GRÜNE CHEMIE - KENNEN SIE DIE ÜBERKRITISCHE CO2-EXTRAKTION?

Was ist die superkritische CO2-Extraktion?

Hinter diesem barbarischen Begriff verbirgt sich eine sehr effiziente und besonders umweltfreundliche Extraktionstechnik: Sie nutzt Kohlendioxid als Lösungsmittel, um Moleküle zu extrahieren.

Wie funktioniert das?

Wenn Kohlendioxid auf einen bestimmten Druck und eine bestimmte Temperatur (über 74 bar und 31°C) komprimiert wird, erreicht es einen Zustand, der weder gasförmig, noch fest, noch flüssig ist: den "überkritischen" Zustand. Dieser besondere Zustand verleiht dem CO2 eine Lösungskraft, die genutzt werden kann, um die aktiven Verbindungen einer Pflanze einzufangen. Es reicht dann aus, den Druck zu senken, damit das Kohlendioxid wieder in den gasförmigen Zustand übergeht, wo es seine Lösungskraft verliert und sich so von den extrahierten Molekülen trennt. Wir können endlich die extrahierten Moleküle zurückgewinnen!

Warum verwenden wir es?

Diese Technik der grünen Chemie wird inzwischen in vielen Branchen eingesetzt, zum Beispiel in der Lebensmittelindustrie, wo sie zur Entkoffeinierung von Kaffee verwendet wird. Es stellt eine sehr gute grüne Alternative zu organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Hexan oder Aceton dar.

Dieses Verfahren hat auch den Vorteil, dass die Qualität der extrahierten Moleküle erhalten bleibt, wodurch es möglich ist, Wirkstoffe zu erhalten, die für ihre Wirkung auf die Haut sehr geschätzt werden! Auf diese Weise erhalten wir einige der Wirkstoffe, die in kosmetischen Produkten verwendet werden. Das ist z.B. bei den in unserer Gesichtscreme enthaltenen Meerfenchel- und Kürbisextrakten der Fall!

Sie interessieren sich für grüne Chemie?

Bis bald!

Emmanuelle